Cómo prevenir los resfriados

Con la llegada del otoño, los cambios de temperatura, los días más frescos empezamos a preocuparnos de cómo prevenir los resfriados. El otoño es la época perfecta para iniciar todo un proceso de fortalecimiento del sistema inmunitario.

Nuestra alimentación tiene un papel muy importante en cómo prevenir los resfriados. Necesitamos alimentos tibios y calientes, disminuyendo la cantidad de alimentos crudos. Además, necesitaremos alimentos que estimulen el sistema inmune, con la intención de fortalecer las defensas. Como por ejemplo las setas.

Es un buen momento para evitar los alimentos pesados que dificulten la digestión y la función hepática: los alimentos azucarados, el exceso de sal, el alcohol o los estimulantes. Tanto el otoño como la primavera, son épocas ideales para practicar ayunos, para dar descanso al sistema digestivo, favorecer la eliminación de excesos del verano y recuperar la vitalidad.

Es importante consumir a diario alimentos probióticos como el chucrut, kéfir, kombucha, miso o tamari. El cobre y el zinc son también minerales que ayudan en la prevención de resfriados.